AB, Brezilya Etini Yasaklıyor: Antimikrobiyal Kullanım Endişeleri
Avrupa Birliği, Brezilya etine yönelik yasaklama kararı aldı. Bu karar, AB üyesi ülkelerin uzmanları tarafından oybirliğiyle alındı ve 3 Eylül’den itibaren yürürlüğe girecek. Brezilya’nın ürettiği et, 1 Mayıs’ta yürürlüğe giren yeni AB-Mercosur ticaret anlaşmasına rağmen iihtal edilmeyecek.
Brezilyalı üreticilerin, hayvanları daha iri ve kârlı hale getirmek amacıyla çeşitli ilaçlar kullandığı ifade ediliyor. Bu durum, hayvan refahı örgütlerinin de belirttiği gibi, sektörün daha insani yetiştirme sistemlerine yönelmesi gerektiğini ortaya koyuyor. Sabrina Gurtner, Animal Welfare Foundation’dan, “Eğer bu refin farklı bir sistemle yetişdirilirse, antimikrobiyallerin bu denli yaygın kullanılmasına ihtiyaç kalmaz,” diyor.
AB’nin Sıkı Gıda Standartları
AB, gıda ithalatı için katı sağlık ve güvenlik standartlarına sahiptir. Avrupa Komisyonu’nun açıklamasına göre, “AB’de satılan her ürün AB’nin SPS (Sağlık ve Bitki Sağlığı) standartlarına uymalıdır.” Antimikrobiyallerin, hastalıkları tedavi etmek yerine, genellikle kâr artırma amacıyla kullanıldığı biliniyor. Dünya Sağlık Örgütü, dünya çapında antimikrobiyal kullanımının yüzde 75’inin hayvancılığa ait olduğunu belirtirken, bunun yalnızca yüzde 20’sinin tedavi amaçlı olduğunu vurguluyor.
Brezilya Hükümetinden Tepki
Brezilya, AB’nin yasak kararına karşı harekete geçti. Tarım, Ticaret ve Dış İlişkiler bakanlıkları, yasak kararıyla ilgili gerekli tüm tedbirleri almak için çalışmalara başladıklarını duyurdular. Verilen bilgiye göre, Brezilya, antimikrobiyal kullanımı konusunda bazı önlemler almış olsa da ihraç edilen hayvanlara yönelik bu uygulamalara devam ediyor.
Antimikrobiyal Direnç: Global Bir Sorun
Antimikrobiyal ilaçların aşırı kullanımı, gıda zinciri ve çevre yoluyla insanlara ulaşabilen ilaç dirençli bakterilerin gelişimini teşvik ediyor. Dünya Sağlık Örgütü, antimikrobiyal direnci “küresel sağlık tehditlerinden biri” olarak tanımlarken, ABD’de bu sorun nedeniyle her yıl yaklaşık 35 bin kişi hayatını kaybediyor. Ayrıca, antimikrobiyal direncin sağlık harcamaları üzerinden Avrupa’ya yılda 1,5 milyar avro maliyet yüklediği tahmin ediliyor.
Hayvan Refahı Üzerinde Etkileri
Hayvan refahı kuruluşları, antimikrobiyallerin aşırı kullanılması yerine hayvanların yaşam koşullarının iyileştirilmesi gerektiğini savunuyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, iyi barınma şartlarının hayvanların sağlığına katkı sağladığını belirtirken, stresli yaşam koşullarının sağlıklarını olumsuz etkilediğini vurguluyor.
Mercosur’dan Gelen Eleştiriler
Brezilya’nın Mercosur anlaşması kapsamında AB’ye tarım ürünleri ihraç etmesi, birçok AB çiftçisi tarafından haksız rekabet olarak görülüyor. Mercosur ülkelerindeki hayvanların kötü koşullarda yetiştirildiği iddiaları, profesyonel çekimlerle destekleniyor. Gurtner, “Bu sistematik sorunların göz ardı edilmesi, Avrupa’nın değerlerini baltalıyor,” diyor.
AB’nin Brezilya etine dair aldığı bu yasak kararı, gıda güvenliği, hayvan refahı ve antimikrobiyal kullanımındaki küresel sorunları bir kez daha gözler önüne seriyor.
